HP内の日記用。
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『ラ・カンパーニュ』農協直営の美味しいレストラン。
2,3年前に何度か通った事があるけど、量が少なくてあまりお得な感じがしなかったような気がする。今日久しぶりに来てみたら、ちょうどよいボリュームになってた。肉料理と魚料理のどちらかを選べるんだけど、豚のローストが、マスタードソースと絡んですごい美味しかった！
1時過ぎに来店すると、サービスとして珈琲とアイスのどちらかがつくんだけど、石川亭みたいに両方つけて欲しいなぁ。笑
ただ、質が落ちてきている石川亭と比べて料理のクォリティが安定してるし、居心地は良い方なので、これからは外食時の有力候補になりそう。
2,3年前に何度か通った事があるけど、量が少なくてあまりお得な感じがしなかったような気がする。今日久しぶりに来てみたら、ちょうどよいボリュームになってた。肉料理と魚料理のどちらかを選べるんだけど、豚のローストが、マスタードソースと絡んですごい美味しかった！
1時過ぎに来店すると、サービスとして珈琲とアイスのどちらかがつくんだけど、石川亭みたいに両方つけて欲しいなぁ。笑
ただ、質が落ちてきている石川亭と比べて料理のクォリティが安定してるし、居心地は良い方なので、これからは外食時の有力候補になりそう。
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上海万博は素晴らしかった。中国のエネルギーには圧倒された。
でも。日本の、美味しいご飯が食べたい！！！
という訳で行ってきました『MUS MUS 』in丸ビル。
こだわり野菜とかお肉を蒸した料理がメイン。セイロで蒸した野菜の盛り合わせは、塩や味噌で食べるんだけど、そのままでも素材の味がして美味しかった。他の料理は…普通？って感じ。
で、腹が立ったのは店の対応。
日本を離れていて、4日ぶりに美味しいおにぎりが食べたくて注文した時、他のより先に出して下さいと頼んだのに来ない。
セイロ蒸しやポテトサラダが先に来たので催促したけどまだ来ない。
その後に頼んだサラダが来てもまだおにぎりは来ない。
何度も催促するRimoに対して、お店のオネーサンはMUSっとした顔。
最後の最後に〆としておにぎりがようやく来た。こだわりを提唱する割に、梅干は紀州南高梅ではなかった…おにぎりって、セイロ蒸しより早く出来るはずでしょ？怒。個人では、絶対もう来ねーぞ！と決心。
おにぎりの恨みはこわいのだ。MUSっ。
でも。日本の、美味しいご飯が食べたい！！！
という訳で行ってきました『MUS MUS 』in丸ビル。
こだわり野菜とかお肉を蒸した料理がメイン。セイロで蒸した野菜の盛り合わせは、塩や味噌で食べるんだけど、そのままでも素材の味がして美味しかった。他の料理は…普通？って感じ。
で、腹が立ったのは店の対応。
日本を離れていて、4日ぶりに美味しいおにぎりが食べたくて注文した時、他のより先に出して下さいと頼んだのに来ない。
セイロ蒸しやポテトサラダが先に来たので催促したけどまだ来ない。
その後に頼んだサラダが来てもまだおにぎりは来ない。
何度も催促するRimoに対して、お店のオネーサンはMUSっとした顔。
最後の最後に〆としておにぎりがようやく来た。こだわりを提唱する割に、梅干は紀州南高梅ではなかった…おにぎりって、セイロ蒸しより早く出来るはずでしょ？怒。個人では、絶対もう来ねーぞ！と決心。
おにぎりの恨みはこわいのだ。MUSっ。
くさりかけのバナナとクルミを入れて混ぜ混ぜしたホットケーキ。
うみゃーでよー！！
うみゃーでよー！！
今回のポイント
・お湯を沸かして生のミントを入れたハーブティ
・肉（鶏肉やハンバーグ）と一緒に煮ただけのレンコン
・自家製サラダ菜をのっけたパスタ
・レシピ通りに作ったらおいしくできたホットケーキ
レンコンって酢水につけたり醤油みりんと煮たりと、なんだかんだいって地味に面倒なイメージがあった。でもはなまるで見たらそんな面倒くさい手順飛ばせるみたいなのでやってみた。
普通に皮むいて肉と塩で煮るだけ。今までとは違う素朴な味で、ほくほくして美味しい！
・お湯を沸かして生のミントを入れたハーブティ
・肉（鶏肉やハンバーグ）と一緒に煮ただけのレンコン
・自家製サラダ菜をのっけたパスタ
・レシピ通りに作ったらおいしくできたホットケーキ
レンコンって酢水につけたり醤油みりんと煮たりと、なんだかんだいって地味に面倒なイメージがあった。でもはなまるで見たらそんな面倒くさい手順飛ばせるみたいなのでやってみた。
普通に皮むいて肉と塩で煮るだけ。今までとは違う素朴な味で、ほくほくして美味しい！
金曜の夜テニスに行ったら風邪悪化。今日は大人しくしてたけどあまりよくならない。
食事のメインは、茹でたカボチャをフードプロセッサでデロデロにして、沢山の野菜を煮て作ったスープでのばした、優しい味のポタージュ。美味しい。
昼はポタージュと、ポタージュ作る為の野菜スープの残り。
夜は納豆オクラ大根そうめんと、トマト系野菜シチューも追加。ポイントは、オクラと大根の即席漬け物。初めて作ったけどけっこーいけた。
これで野菜は尽きた…明日は買い出しだ。
食事のメインは、茹でたカボチャをフードプロセッサでデロデロにして、沢山の野菜を煮て作ったスープでのばした、優しい味のポタージュ。美味しい。
昼はポタージュと、ポタージュ作る為の野菜スープの残り。
夜は納豆オクラ大根そうめんと、トマト系野菜シチューも追加。ポイントは、オクラと大根の即席漬け物。初めて作ったけどけっこーいけた。
これで野菜は尽きた…明日は買い出しだ。