HP内の日記用。
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えええびっ！に釣られて入った『二代目 けいすけ 海老そば外伝 』
まさに釣られた。
海老の風味はするんだけど、ざらついてて美味しくない。海老の旨味を引き出して丁寧にこして、香菜も使って…という感じではなく、単に殻や頭の部分をぐてぐてに煮ただけのスープって感じ。ちっとも美味じぐねっ。見た目はオシャレだけどね。
同じ海老なら、神田の大山の方がリピートしたくなる味でつ。
まさに釣られた。
海老の風味はするんだけど、ざらついてて美味しくない。海老の旨味を引き出して丁寧にこして、香菜も使って…という感じではなく、単に殻や頭の部分をぐてぐてに煮ただけのスープって感じ。ちっとも美味じぐねっ。見た目はオシャレだけどね。
同じ海老なら、神田の大山の方がリピートしたくなる味でつ。
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